Un manjar inusual preparado con guisantes verdes que han sido sometidos a un procedimiento de fritura al vacío esguisantes dulces fritos al vacío, a menudo denominados guisantes verdes dulces fritos al vacío. En este método, los trozos de guisantes se fríen a temperaturas más bajas que la fritura convencional en un ambiente sellado al vacío. El color, el sabor y los nutrientes naturales de los guisantes se conservan mientras que la presión y la temperatura más bajas les quitan la humedad. El resultado es un snack crujiente, rico en nutrientes y con un delicioso sabor dulce y salado. Para realzar el sabor, a veces se añaden condimentos adicionales como sal o especias.
