Patatas fritas al vacíoson un tipo de bocadillo que se elabora utilizando un proceso de fritura al vacío en lugar del método tradicional de fritura profunda. En el proceso de fritura al vacío, los alimentos se fríen en una cámara sellada al vacío a una temperatura más baja que la fritura tradicional, lo que ayuda a conservar el color, el sabor y los nutrientes naturales de los alimentos.
