¿Cuál es el proceso de producción depimiento color frito al vacio?
Los pimientos morrones frescos se cortan en rodajas, se elimina el exceso de humedad mediante presión de vacío y luego se fríen en un ambiente controlado a temperaturas más bajas. Al reducir el punto de ebullición del agua debido a la presión reducida, se puede extraer la humedad sin exponerse a mucho calor. Como resultado, se conservan los brillantes colores, sabores y nutrientes de los pimientos morrones. El resultado es un snack crujiente, delicioso y que absorbe poco aceite. Las características inherentes de los pimientos se conservan y al mismo tiempo se crea una textura distintiva al freírlos al vacío, lo que los convierte en una opción de refrigerio preferida y más saludable.
