Sí,fruta liofilizadatodavía puede ser nutritivo. La liofilización es un proceso que elimina el agua de los alimentos congelándolos rápidamente y luego colocándolos al vacío, lo que hace que el agua congelada se evapore sin pasar por una fase líquida. Este proceso ayuda a conservar los nutrientes de la fruta al mismo tiempo que prolonga su vida útil.
