Según datos recientes,polvo de fruta liofilizadaes un producto popular en el mercado estadounidense, con cantidades de importación anuales que oscilan entre varios miles y decenas de miles de toneladas. La cantidad específica varía debido a la demanda del mercado, las fluctuaciones estacionales y las condiciones de la oferta. Esta tendencia está impulsada por el creciente interés de los consumidores estadounidenses por los alimentos naturales y saludables, así como por las aplicaciones versátiles de la fruta liofilizada en polvo en la dieta, la cocina y la repostería.
