Muchas personas vencongelamiento - fruta secacomo un sustituto práctico y saludable de la fruta fresca. El contenido de agua de la fruta se reduce durante el proceso de secado de congelación -, pero la mayoría de sus nutrientes - incluyen vitaminas, minerales y antioxidantes - se mantienen intactos. En consecuencia, la fruta seca de congelación - tiene una vida útil más larga, es más ligera y es más fácil de transportar al tiempo que proporciona muchas de las mismas ventajas de salud que la fruta fresca. Sin embargo, en comparación con la fruta fresca, la fruta seca congelada - está menos llena debido a su falta de agua, lo que puede dar como resultado un mayor consumo.
La fruta que se ha congelado - seca conserva gran parte de su valor nutricional, incluidos minerales importantes como el potasio y el magnesio, así como las vitaminas A, C y numerosas vitaminas B. Para las personas que desean aumentar su ingesta de fibra, la fruta seca de congelación - es una opción saludable porque el contenido de fibra se conserva. En comparación con otras técnicas de preservación como el enlatado o el secado a temperaturas más altas, la pérdida de algunos nutrientes, dicha vitamina C, durante el proceso de secado de congelación - es insignificante. Además, debido a que el agua se ha eliminado, la fruta seca de congelación - generalmente tiene un contenido de azúcar más concentrado que la fruta fresca, lo que significa que cada porción puede incluir más calorías.
En conclusión, la fruta seca de congelación - sigue siendo una opción saludable, especialmente en situaciones en las que la comida fresca es escasa, a pesar de que no es un sustituto perfecto de la fruta fresca en cada circunstancia. La fruta que se ha congelado - seca es una opción conveniente y larga - duradera para bocadillos o incluir en comidas.Congelamiento - fruta secaes un suplemento excelente para una dieta equilibrada porque proporciona muchas de las mismas ventajas de salud que la fruta fresca, lo que lo convierte en una opción ideal para en - el - Go o los bocadillos saludables.
