Para hacerFresas liofilizadas:
1, Lave y seque bien las fresas frescas.
2, Corta las tapas verdes y corta las fresas en trozos finos.
3, Coloque las rodajas de fresa en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
4, coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 24 horas para congelar las fresas por completo.
5, Una vez congeladas, transfiera las rodajas de fresa a un deshidratador de alimentos y siga las instrucciones del fabricante para secarlas por completo. Alternativamente, también puede secarlos en un horno a la temperatura más baja posible durante varias horas hasta que estén secos y crujientes.
6, Guarde las fresas liofilizadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por un año.
