Sí,fruta liofilizadase puede rehidratar. La liofilización elimina la humedad de la fruta mientras conserva sus nutrientes y sabor. Para rehidratar la fruta, puedes colocarla en un bol o recipiente y verter agua suficiente para cubrirla. Deja que la fruta se remoje en el agua durante unos minutos y comenzará a reabsorber el líquido y recuperará su textura y sabor. Alternativamente, puede agregar la fruta liofilizada directamente a las recetas que tienen un componente líquido, como batidos, avena o productos horneados, y se rehidratará durante la cocción o licuado.
